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La Catedral de León es un templo de culto católico, sede episcopal de la diócesis de León, España, consagrada bajo la advocación de la Virgen María. Fue el primer monumento declarado en España mediante Real Orden de 28 de agosto de 1844 (confirmada por Real Orden el 24 de septiembre de 1845).

Iniciada en el siglo XIII, es una de las grandes obras del estilo gótico, de influencia francesa. Conocida con el sobrenombre de Pulchra leonina, que significa Bella Leonesa, se encuentra en pleno Camino de Santiago.

La catedral de León es conocida sobre todo por llevar al extremo la «desmaterialización» del arte gótico, es decir, la reducción de los muros a su mínima expresión para ser sustituidos por vitrales coloreados, constituyendo una de las mayores colecciones de vidrieras medievales del mundo.

La Real Colegiata Basílica de San Isidoro o, simplemente, San Isidoro de León, es un templo cristiano ubicado en la ciudad de León, en España. ​ Es uno de los conjuntos arquitectónicos de estilo románico más destacados de España, por su historia, arquitectura, escultura, y por los objetos suntuarios románicos que se han podido conservar. Presenta la particularidad de tener un Panteón Real ubicado a los pies de la iglesia, con pintura mural románica y capiteles excepcionales, todo lo cual hace que sea pieza única del mundo románico de la época. El conjunto fue construido y engrandecido durante los siglos XI y XII.

En su origen fue un monasterio dedicado a San Pelayo, aunque se supone que anteriormente se asentaba en sus cimientos un templo romano. Con el traslado de los restos de San Isidoro, obispo de Sevilla, Doctor de las Españas a León, se cambió la titularidad del templo.

El edificio de la iglesia conserva algunos vestigios románicos de la primera construcción de Fernando I y Sancha. El Panteón y las dos puertas de su fachada sur, llamadas Puerta del Cordero y Puerta del Perdón, más la Puerta Norte o Capitular, son las primeras manifestaciones del arte románico en los territorios leoneses. Con el transcurso del tiempo se hicieron modificaciones y añadidos góticos, renacentistas y barrocos.

Es Monumento Histórico Artístico desde el 9 de febrero de 1910.​

La casa Botines o casa Fernández y Andrés es un edificio de estilo modernista situado en la ciudad española de León, capital de la provincia homónima. Originalmente era un almacén comercial y residencia particular. Construido y diseñado por el arquitecto Antoni Gaudí entre 1891 y 1892, es una de sus tres obras fuera de Cataluña, junto al Palacio Episcopal de Astorga —también en la provincia de León— y El Capricho de Comillas, en Cantabria.

Se encuentra ubicado junto al palacio de los Guzmanes —sede de la Diputación de León— y junto a la plaza de Santo Domingo, lugar de encuentro entre el casco antiguo y el ensanche. Fue restaurado en 1953 y, en 1969, fue declarado Monumento Histórico de Interés Cultural. En la actualidad acoge el Museo Gaudí Casa Botines gestionado por la Fundación España-Duero.

El término casa Botines deriva del apellido del fundador de la sociedad, Juan Homs y Botines, un empresario y comerciante de origen catalán asentado en la capital leonesa. Sus socios Mariano Andrés González-Luna y Simón Fernández Fernández fueron los responsables del encargo de la casa a Gaudí.

Esta obra pertenece al período neogótico de Gaudí (1888-1898), etapa en que el arquitecto se inspiró sobre todo en el arte gótico medieval, el cual asumió de forma libre, personal, intentando mejorar sus soluciones estructurales. El neogótico fue en aquella época uno de los estilos historicistas de mayor éxito, sobre todo a raíz de los estudios teóricos de Viollet-le-Duc. Gaudí estudió con profundidad el gótico catalán, balear y rosellonés, así como el leonés y el castellano en sus estancias en León y Burgos, y llegó al convencimiento de que era un estilo imperfecto, a medio resolver. En sus obras de esta época eliminó la necesidad de contrafuertes mediante el empleo de superficies regladas y suprimió cresterías y calados excesivos.

Esta obra está inscrita como un monumento declarado en el registro de Bienes de Interés Cultural del patrimonio español.

Morcilla de León

Es uno de los alimentos más populares de la gastronomía leonesa y se puede degustar de punta a punta de la provincia. Su elaboración es típica en la matanza y, a diferencia de otras variedades, está hecha de sangre de cerdo y cebolla, lo que implica poca consistencia en el plato.

A los dos ingredientes, cada casa en la que se realiza matanza añade otros como migas de pan para dar consistencia, pimentón, piñones… Que hacen que cada producto sea diferente. Aunque los dos ingredientes imprescindibles son la sangre y la cebolla y lo que la caracteriza y diferencia de otras (como la de Burgos) es que no lleva arroz.

¿Cómo comerla? A la plancha y untada en pan, con el cocido u otros platos de cuchara y cada vez de más formas. Ya que son muchos los que la incluyen en empanadas o croquetas. Un sin fin de fórmulas para un producto único.

¿Dónde comerla? No hay charcutería en la provincia que no la venda y muchos hosteleros la ofrecen como tapa, ración o en algunos platos. Si vives fuera de León, es probable que también la encuentres, ya que es uno de los clásicos de la cocina leonesa que más ha salido de la provincia.

Cecina de León

Es otro de los imprescindibles de la provincia. No puedes visitar León sin probar su cecina, y es probable que, pese a que es un alimento exclusivo de León, lo encuentres en muchos supermercados o charcuterías del país. Por sus propiedades, también es el producto estrella en algunas dietas.

Es carne de vacuno curada, aunque el proceso de curación es amplio y está formado por diversos pasos a seguir para que una pieza de vacuno pueda llegar a convertirse en cecina. La producción está regulada por una Indicación Geográfica Protegida. La inmensa mayoría de este producto con historia que se consume tanto en España como en Europa proviene de la provincia de León.

Aunque menos conocida y no tan internacional, la cecina de chivo es otro de los clásicos de la provincia. Producto típico de la zona de Vegacervera, localidad en la que cada año se rinde homenaje a su producto estrella con una feria.

En la zona, se ha mantenido el proceso de elaboración a lo largo de los años y es uno de los productos autóctonos más demandados.

Se elabora a partir de los cuartos traseros de la cabra, sometiéndolos a un periodo corto de salazón, luego se adoba seguido de otro período un poco más largo de ahumado natural con leña de roble y, finalmente, es necesaria una curación de tres a seis meses.

Cocido Maragato

Otro de los clásicos que no puede faltar en las localidades cercanas a Astorga y que mantiene el menú de muchos de los restaurantes de la zona de la Maragatería. Se trata de un cocido que tradicionalmente alimentaba a los trabajadores del campo en una sola comida para un duro día de trabajo.

Es un cocido peculiar, sobre todo, por la tradicional forma de servirlo y comerlo, ‘al revés’. Lo primero son las carnes (junto con los rellenos), después los garbanzos (acompañados con berza) y, para finalizar, la sopa. Además, para finalizar el festín, el contundente menú suele estar acompañado por natillas de postre.

Se puede degustar en multitud de restaurantes de la Maragatería, y, además de en Astorga, son muy típicos los cocidos de Castrillo de los Polvazares.

Embutido de León

Además de la cecina y la morcilla, la gastronomía de la provincia es característica por la elaboración de embutidos. Además del salchichón o el lomo, la provincia destaca por el chorizo, el producto estrella de las matanzas que todavía se realizan en muchos hogares leoneses y que mantiene multitud de empresas dedicadas a su venta alrededor de toda la provincia.

No puedes venir a León y no pedir en alguno de los sitios en los que comas una tabla de embutidos… Así, además, puedes probarlos todos.

MUSAC

El MUSAC como ellos mismos dicen, quiere convertirse en el museo del presente. Cuenta con varias colecciones permanentes y salas donde se da cabida a diversas disciplinas de creación con un lenguaje de vanguardia. A parte de la propuesta estética, el museo busca una idea dinamizadora que haga de el espectador un actor por medio de talleres, charlas o encuentros. En sus menos de 8 años de vida ha sido un gran éxito en la escena leonesa.

Horario:
De martes a viernes de 10:00 a 15:00 h. y de 17:00 a 20:00 hs. Sábados y domingos de 11:00 a 15:00 h. y de 17:00 a 21:00 hs. Los lunes está cerrado.

Museo de la Colegiata de San Isidoro

El Museo de la Colegiata de San Isidoro, aparte de su innegable belleza y riqueza arquitectónica, tiene un museo que alberga pieza de un valor incalculable como el cáliz de Doña Urraca. Dentro de las pertenenecias de la Colegiata, destaca también una biblioteca creada en el siglo XVI para preservar la sabiduría y que contiene códices únicos.

Horario:
Son visitas guiadas. Del 1 de Julio al 31 de Agosto, de lunes a Sábado de 9:00 a 20:00. Domingos y festivos de 9:00 a 14:00 h. El resto de lunes a Sábado de 10:00 a 13:30:00 y de 16:00 a 18:30 . Domingos y festivos de 10:00 a 13:30 h.

Museo de León

El Museo de León cuenta con siete áreas sobre las cuales desarrolla su temática que va desde la prehistoria, pasando por la época romana o la edad media, con todo lo que eso llevó consigo en esta parte de la historia en el reino de León. A la par de las exposiciones permanentes, el museo sirve de escenario para otras actividades tanto plásticas como audiovisuales.

Horario:
Horarios: 10 a 14h y 17 a 20.30. Cierra lunes y domingos y festivos por la tarde

Las Bodegas de Valdevimbre

El municipio de Valdevimbre se ubica en la zona centro-oeste de la provincia de León, a medio camino entre las ciudades de Astorga y de la capital. Forma parte integrante de la comarca de El Páramo, a una altitud media de 800 metros sobre el nivel del mar.

La Cueva de Valporquero

Son unas de las cuevas más bonitas de España. Se trata de 7 galerías visitables, muy grandes con una variedad de estructuras difícilmente repetibles que impresiona solo con asomarse. Están situadas en Valporquero de Torío, en León, cerca del pueblo de Vegacervera.

http://www.turismoleon.org/turismo/cuevas-de-valporquero.php

Las Médulas

En el Bierzo, al noroeste de los Montes Aquilanos y junto al valle del río Sil, se encuentran Las Médulas, fantástico paisaje resultado de las explotaciones auríferas romanas, y declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO.

Su estampa rojiza simula un paisaje sinuoso y de misterio. Nadie diría que los picudos farallones esconden, bajo sus entrañas, el oro de los romanos.

Enmudecida la explotación minera desde hace siglos, el paraje de las Médulas se convierte en un bello paisaje de gran atractivo turístico, que se completa con la infraestructura museística de un aula arqueológica. Aquí se describe, pormenorizadamente, la época en la que mantuvo su actividad la mayor explotación aurífera a cielo abierto de todo el Imperio Romano.

Las Médulas ofrecen al visitante, además de un paraje de extraordinaria belleza, la oportunidad de conocer un curioso y complicado sistema de explotación que el geógrafo y naturalista romano, Plino el Viejo, llamara «ruina montium».

http://www.turismocastillayleon.com/es/rural-naturaleza/espacios-naturales/medulas

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